九州天草シーカヤック・スクール＆ツアー【ナダカヤック】

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五和町　珊瑚礁　カレー屋さんにて。

Category: あまくさ　食処・季節の食物・宿泊
2007年02月14日

五和町のイルカウォッチング乗り場前

　関東からのお客さんが
『あっ、ここにも珊瑚礁がある？』

　鎌倉と違ってアロハの店員もかがり火もありませんから。

　辛口はそれなりに。甘口は甘い。
そういえばハヤシを食べていない。
味オンチの僕にはよくわからないので、行ってみてください。

　もし、行くならお昼１２時ちょっと前にいくと、
店内の振り子時計がいっせいに鳴るところがみれるかも。

続々続・おうちでベーカリー　

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2007年01月24日

おっと。ブルーベリーパンですよ～♪

　食べ物は露出が難しい。
画像を加工せずに出すのは、撮影時の光が大事。
意地でファイヤーワークスに頼らないように撮影。
捨てコマが多くなるが仕方がない。ポジよりは安上がりです。

　ラ・モトの撮影方法はなるほどでした。
お店でランチを頂きながら聞き出して。ディナーでもよいけれど。
　楽しむ時は予約して行くべきです。

バンペイユ、ポンカン、不知火と。

　お魚にも旬があるように、みかんにも旬があります。

グリーントップにいくと、不知火ではなくて、『しらぬひ』とかあったりして。
商標があると逆におもしろい。
農家の苦労がしのばれます。

　一番うけたのは『でこぽん』ではない、『こぽん』だとか。

　隣の長島ではサワー・ポメロとブンタン。ネーブル。
その他、見たことのないみかんがあります。
何故か、ハッサクもありました。１月のハッサク？

　皮はもちろんお風呂に入れますよ。
小さいサツマイモはどれも美味しかった。さすが鹿児島。

もう、バンカンがでてる。レモンや、ぱーるかん、デコポンはおなじみ。

あおのりの季節

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2006年12月28日

お土産にあおのりはいかがっすか？

お好み焼き、たこ焼き、焼きそば。
これがないと。

　最近グリーンコープの冷凍お好み焼きをチンして、
鰹節とこれをまぶしてたべるのにはまっています。

たこやき好きにはたまりません。要冷蔵。

（旧）本渡市の中心部にあるイタリアン　レストラン　『ラ・モト』

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2006年12月12日

　

気のあった仲間とおしゃべりとワインと料理を楽しむお店です。
とても居心地の良いお店です。

　先日、久しぶりに家内とランチにいきました。

　前菜についたサツマイモのスープのすっきりした味。
フォカッチャが進みます。
車でなければ生ビールかワインを頼んでるのですが、
　熱々のヒラタケと生ハムのパスタ、アラビアータ。（大盛り）
一品ごとに、どうしたらこんなに美味しくできるの？
焼きりんごのデザート美味しかった。

　晴れていれば駐車場は諏訪公園をご利用ください。
神社もぶらりと散策するのもお勧めです。

　そろそろクリスマスの準備ですね。

　素材を生かしたブログも面白い。
天草のイタリア料理　ラ・モト
http://www.la-moto.jp/

カジキのやまかけ漬け丼

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2006年12月11日

タイヨーのそばの産地直売の店でカジキの刺身￥300を入手。

みずみずしい長いも￥300もあり、思わず購入。
薬味は小ネギとシソの葉。刺し身のツマがまた美味しい。
これは味噌汁に。

　今週はとろろの週になりそう。サラダにお好み焼き、納豆に。

マグロはないけど、新鮮なカジキはあるぜよ。
牛深ではカヤックを漕いでると、たまに沖合いで巨大な魚が舞うのを見かけます。
　今年は茂串でカジキが打ちあがったのを見たことがあります。
南の甑島でカジキ漁が盛んなのは時々聞きます。

　潮の早い浅い海をカツオの群れが通り過ぎていくのも、とてもおどろくけれど。

　美味しかったです。二人で￥600でした。
ご馳走様でした。