天草だより（おしらせBLOG） > あまくさ　食処・季節の食物・宿泊
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夏の夕食　カツオの季節です。

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カツオのタタキ￥360
木綿豆腐/半丁￥105
ラガービール

ある夜のご飯です。

手打ちうどん　『天嵐坊』　　本渡のうどん屋さんです。

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ちょっと説明しにくい場所にあるのだけれど。
わりと『和』の近くかな。

　友人夫妻におしえてもらったうどん屋さん。
とてもボリュームがあります。

　調子にのってトッピングを頼むと『びっくり』になります。
そばアレルギーなのでやっぱり食べるのはうどんです。

トラットリア・ラ・モト

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生ビール始まりました。

お祝いの時はここでディナー。
夜のコースは全部予約制です。

MTBで乗り付けて、ワインやビールとお昼のランチもいいね。
ボーダーコリーのサンに会える犬好きにはたまらない店。

ラ・モトの３周年記念パーティーまもなく。
詳しくはこちらの食材をいかしたブログにて

http://www.la-moto.jp/

居酒屋『どん底』へ

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居心地の良いお店。ここも良心的なプライス。
酢醤油で食べる豚足もおいしい。

　しかし、月曜日の朝からどん底とは。。。
今週はどうなることやら。

　梅雨なのに雨も降らず、穏やかな曇り時々晴れの日が
続いています。
お肌に優しい天候かも。

　島なので雨が降らないと井戸やダムの水がかれる心配があります。
　東シナ海の６月は海が穏やかなので初心者には優しい季節です。

　パドリングジャケット、アンダーウエアのレンタルを
充実させてお待ちしています

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さんしん教室のご案内。

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天草ローカルならしっているかも。
地元のシーカヤッカーは皆知っている？

　リンドマールタイヨーの斜め向かいにある「バオバブ」にて
教室やっています。
バオバブでおいしい料理もどうぞ。

　

　

味の福助　松島

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　熊本シーカヤッカーたちの帰り道の楽しみ。
握りも定食もボリューム満点で美味い。
有料道路では寄れません。

　渋滞にはまる間においしい晩御飯はどうでしょう。
結局どこかで食べるならおいしいほうがよいです。

　貝汁定食食べたい。
晩御飯で迷ったらここ。

ふきを食べる。苓北町都呂々、産直の店より。

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旬の味フキ。オリーブ油でいためて、タカのつめでぴりから風に。
　
　ビールのつまみにとまりません。

田舎暮らしの良いところは旬の野菜、食べ物が安価で手に入ること。
　自分の目で見てえらんで、採れることもすばらしい。

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苓北町　都呂々『海辺の寄り道』

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タラノメはてんぷら。ワラビは重曹であく抜き、湯がいて、流水にさらす。
煮付けに、おひたしに、最後は八方だしを使ってわらびご飯とお味噌汁。
ご馳走様でした。

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旬を喰らう。タラノメ。

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近くの山にシングルトラックを楽しみにいきます。

もう一つの楽しみはタラノメとり。
　今頃の山の中はツワやタラノメ採り、海は海藻拾いの人々で
にぎやか。

　帰り際にシジミがいるのだけど、ちょっと採ってよいのか迷っています。
　シジミは湧き水が豊富な綺麗な水の中で育ちます。
採るのは今頃。

　タラノメはやっぱりてんぷらがうまい。
塩でゆでるとマヨネーズかな。すこしアクが残ります。旬の味です。

イチゴ箱買い！１ＫＧ/￥398なり。

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レモンを１個加えてジャムになりました。

　春はみかんがたくさんの種類あります。
ネーブル、レモン、ハッサク、紅はっさく、パールカン、清美、
不知火、デコポン、etc
　もうすぐバンカン。

　天草はみかんの島です。
おすすめは紅ハッサク。ハッサク好きにはたまりません。
傷ものなら、ソフトボールサイズで５個/￥150くらいから。

　各地にある産直のお店にぜひ寄ってみてください。

本渡市内/近郊はモンテカルロとなりのグリーントップ、
タイヨーの向かいにあるふれあい広場、五和町カヌー艇庫入り口の若宮産直、
本渡温泉そばのＪＡ，
Ａコープ、そのほかで買えます。




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