天草だより(おしらせBLOG) > あまくさ 食処・季節の食物・宿泊
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天草梅雨明け   松村さんちのパン工房&カフェランチ¥850  本町


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梅雨があけた。夏の陽射し、かあっと照る。

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レシピ再掲載2009/07/30 その5 黒プシュに相性の良い夏野菜の不思議パスタ (こんぶ&薄口醤油ベース)


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まだまだ暑い季節。夏の疲れをとりつつ食欲増進!しっかり食ったらお昼ねとスノーケル。


 外で食べるから、美味いんだな。他のレシピは パスタ で検索

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葉生姜の醤油漬け  旬を食べる


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とれたて市場で1束¥150- カンゾウの蕾が売られていた。夏が近い。
ひや酒と漬けた醤油で冷奴。

 知床EXPで食べた生姜のラーメン 美味しかったな~ 

天草梔子 ボタンボウフウのオリーブ和え 柚子胡椒


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とれたて市場 レシピ付き野菜増えてます。

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塩麹


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トマト、キュウリ、タコの刺身で塩麹和え 刻んだ大葉、ノリを少し。

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天草入梅  あんず10キロ収穫


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木登りなので18年前のプルオーバーにサポートしてもらう。

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小笠原の塩


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味に疎い自分には衝撃の塩です。こんなに旨い塩は初めてです。
ありがとう 小笠原のシーカヤックガイド イチ君!(アキビーチシーカヤッククラブ

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春雷天草


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少し早いかもしれないが、今年の初物を頂く。
空豆が食べられるのはこれから3週間。5月になれば冷やし中華!

フキ煮


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こんなものがどうして旨いのか。

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スズキ塩焼き


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マイワシの卵巣は血が付かぬよう残し、内蔵だけ抜く。

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