天草だより(おしらせBLOG) > あまくさ 食処・季節の食物・宿泊
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フキ煮


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こんなものがどうして旨いのか。

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スズキ塩焼き


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マイワシの卵巣は血が付かぬよう残し、内蔵だけ抜く。

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セリを摘む


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例年より日照時間がある冬 晴れの日が多かったように思います。

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つくしを食べる  胡麻多めで。


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酢を少量入れて湯がく。炒める時間を考えて湯がきます。

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寒クロのあら煮  生姜スライス多め


夕飯は出来ていたのだけれど、
佐伊津町 金子鮮魚店から 型の良いクロ(寒のチヌ)のアラ一匹分を頂いた。
子供達がお風呂入っている間に身体が温まる二品追加。

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鯛  佐伊津町 金子鮮魚店


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小さいが身は厚い2匹¥580- 

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朝鮮漬


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りんご にんにく タカノツメ 伊万里の祖母から伝わる朝鮮漬

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天草島檸檬


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台風16号で折れたりしたが、今年は実りが多かった。蜂蜜檸檬がイイネ!

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五和町 御領 ふれあいサロン金子 にて


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今日の空は青かったですね。梅の蕾が目立つようになった。

天草不断草


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不断草一束¥50- ブロッコリー¥150- 春菊¥50-

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