朝鮮漬
- Category: あまくさ 食処・季節の食物・宿泊
- 2013年01月04日
りんご にんにく タカノツメ 伊万里の祖母から伝わる朝鮮漬
朝鮮漬が食べられる厳冬期はあっという間。
ソ連兵が攻めてきて
風呂桶のなかに隠れたこと
空気銃でツルを撃って食べていたこと。
子供の頃、聞かされた話を思い出す。
夕飯献立 ：外食したつもりで奮発しました！
カンパチ＆とろろ漬け丼￥390- 刻みノリ
アジ＆タコ刺身 ￥320- ワサビ
アオナマコ ポン酢醤油 ￥320- 柔らかかった 美味
カボチャ煮 醤油１ 酒１ 味醂１ 砂糖少々
レンコンキンピラ ￥50-
ミニトマト￥50- スナップエンドウ￥60-
セロリ ￥50-
とろろいも￥150-
アサリの貝汁 200グラム/￥156- ネギ カツオブシだし
春が近くなり、アサリの身がぷっくりしてきた。
朝鮮漬
白御飯
ハト麦茶
日本酒
離乳食 漬けを数切れレンジでチンして用意する
出しのきいた貝汁は実なし