天草だより（おしらせBLOG） > あまくさ　食処・季節の食物・宿泊
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あまくさ栗ご飯　　米３合：栗１１０グラム

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１８：２９の落雷で一瞬停電。ネットを切ります。

黒瀬製菓舗　天草苓北　いちじく羊羹と塩羊羹

黒瀬製菓舗　イチジクのツブツブ感！
そして、なんとアオサの塩羊羹。さすが「柿”大将」の黒瀬さん。
目の付け所も着地点も違う。
アオサの羊羹をここに買う人がいるなんて。
早くクリの季節にならんかな～

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天草半夏生　今夜は星の夜。明日は梅雨将軍？　ただの将軍様ではなかったか？

みょうがの花が咲く
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豆腐　納豆　チーズ　牛乳　卵かけごはん。寝る前に温かいお茶。

腰痛防止の体操忘れずに。

夏野菜季節

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ピクルス３回目。まだ一回も食べていない。

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タラノメ３１本　　４，７キロ　DA・ブルトラック　ヤマザクラ散る　最終便ツル北帰行　


海面付近は今。海抜４００メートル山は５日後。
今週の金曜日がよさげです。

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ありがとうございます。　タイとガラカブと。

頂きマース。バケツからバタバタと音が。。。
生暖かい風の日曜日の朝、皆さま、いかがお過ごしでしょうか？


　台風28号が通過後、温帯低気圧になったあとの
風の展開が気になります。
皆さん、対馬楽しんできてください。

　僕も強くて上手いカヤッカー達と漕ぎたいです。



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18年前、スプリングアイランドで
ルパートに習ったことを思い出しながらさばく。

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アケビ熟す

庭にアケビがなっている。今年はサルナシもカボスも裏年。
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天草押し包丁　12℃/13℃

最低気温12度
月明り　朝の散歩、ナノ・エアライト・プルオーバー

この秋、初押し包丁。
底が見えるまで
鍋に並ぶ人々。
次女は３回お代わり。皆2回お代わり。

昆布を漬け込んだ薄口醤油だし
カボス絞り込んで
薬味はネギに青胡椒。

鶏もも肉　１まい
ハクサイ　1/4
大根
ニンジン
玉ねぎ
干ししいたけ　一晩戻したもの
平天

シェルド・シンチラベスト

天草栗ご飯　栗多め

むきぐり　２0０グラム　￥400-　　手が悪いので助かります。

　２００グラム　包丁を遣って手で集中して剥くと約60分です。

今週末は台風接近なので、小豆を水に浸すか検討中。
久しぶりに納品もありました。

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３合　お代わり自由　遠慮したらマケだ？　炊飯器に並ぶ家族レシピ
４合でも同じレシピでいけます。


薄口しょうゆ　大さじ１　
きびさとう　大さじ１
塩　小さじ　　1/2　　１
酒　大さじ　2

冷やしぜんざい　トッピングは凍ったパイン

続く嵐で臨時休業。やけ食いです。
時間がないと小豆は炊けないですね。

昨夕、深夜は久しぶりに揺れて、ドキッとしました。
地震から２年もたっているのにね。


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