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夏野菜季節


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ピクルス3回目。まだ一回も食べていない。



 ピクルス液作ろうと思ったら、
買い置きの安~い白ワイン?がなくなっている。
作ったら20名以上の来客あり。
漬けて二日目のを切って出すところまで。

ホトトギスもフクロウもまだです。

リンゴ酢 2カップ
白ワイン 1カップ
砂糖 大さじ6
塩 小さじ2
 庭からローズマリーの新芽数本

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