天草だより(おしらせBLOG) > あまくさ 食処・季節の食物・宿泊
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さんまさんまさんま


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さんま 一匹¥160-

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しそミントシロップ 麻こころ茶屋 大矢野島


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ミントの清涼感が秀逸。2015 初夏の一番でした。

http://macocorochaya.life/

穀粒屋にて 御領のパン屋さん


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カレーフォカッチャにするかカレーパンにするか?

焼きたてのメロンパンから良い香り。

紡ぐ~TSUMUGU~http://blogs.yahoo.co.jp/kotsubuya

初物 栗ご飯  栗の実200グラム


 たまたまなのか、
金子鮮魚店の秋刀魚の刺身が新鮮で
宮古で食べてるみたい。
イワシの刺身が旨い店は違います。
コノシロも良い季節になりました。

 栗ご飯レシピ

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冷やしぜんざい トッピングは青りんご寒天、パイン、みかん


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今日から9月。今夏一番はまったことは冷やしぜんざい作りです。

荒熱をとり軽く氷で冷やしてから、鍋ごと冷蔵庫へ。
冷蔵庫で6日くらいは美味しくいただけます。
杏仁豆腐や台湾屋台風トッピングなど、
缶詰勝負でいろんなバリエーションが楽しめます。

 今年の山は雪が早そうですね。


 

天草黒南風    2:25 四季咲岬灯台 南南西18M/S


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御領のパン屋『こつぶや』で1年物の塩麹を分けてもらった。
美味しく夏野菜食べてますか?

ハエの風 クロバエ シロバエ

 しらはえ 白南風
さわやかな暑さの風吹き渡る明るい梅雨明けの空 洋上に入道雲が連なる

 くろはえ 黒南風
真っ黒な曇り空のもと、雨を呼ぶ湿気を吹くんだ重い南風が吹いて止まない

続・小豆を炊く  10回目


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続・小豆を炊く  10回目

冷やしぜんざいが食べたくて。。。。

にんにく収穫


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久しぶりにツアー無しの日曜日。

なんだか忙しくて梅もビワも、もぐ暇もなく。庭畑も見る暇もない。
 そんなほったらかしの畑から。
生にんにくホイル焼きに。

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対馬 はるか遠くの島


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対馬の白嶽を頂いた。ご馳走様でした。

ずいぶん前に、海図も地形図も揃えたが、まだ漕げていない。

 このところ、朝は5時半からコゲラが、窓の外で激しいドラミング。
連日、夕方8時くらいからトンビくらいの大きなフクロウ鳴いている。

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トッピング 冷やし中華


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このごろ冷やし中華4人分。3月末から食べてます。
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