さんまさんまさんま
- Category: あまくさ 食処・季節の食物・宿泊
- 2015年10月17日
さんま 一匹￥１６０－
大タコ一匹を３回の夕飯に分けて食べた。
ご馳走様でした。
夕飯献立
秋刀魚 塩焼き カボス
たこ刺身
たことキュウリ、トマト 塩麹青胡椒和え（１年もの塩麹 青紫蘇）
キュウリ トマト サラダ
オクラ おかか醤油
ヒジキ煮 ひじき 糸こんにゃく にんじん ちくわ ゴマ
絹ごし豆腐 削り節 ネギ
吸い物 ワカメ オクラ ネギ
むかごご飯（栗ご飯のレシピで）
酒
＊栗/ムカゴご飯レシピ
（小学生～保育園児向けですが、すごいイキオイで食べてくれます））
３合 米２合：もち米１合 合わせて研ぐ 水は３合分/３カップ
炊飯器に米と水をいれて平らに。栗２００グラムのせます。
調味液を入れて炊く。
調味液
塩 小さじ半（好みです/ふたつまみ～小さじ半分くらいでOK）
薄口醤油 大さじ１
きびさとう 大さじ１（好みです。小さじ半分でもOk)
酒 大さじ３
炊き上がったら栗をつぶさないよう、
切るように混ぜ蒸らす