その３ プシュに相性の良い夏野菜の不思議パスタ （薄口醤油ベース）
- Category: あまくさ 食処・季節の食物・宿泊
- 2009年07月09日
セロリは好き？ 暑い季節でも食欲増進！しっかり食ったらお昼ね。
水４Ｌ
軽く２人分
パスタ２.5人前
薄口醤油ベースのソース（にんにく１片薄切りスライス、タカノツメ適量 醤油１００～１５０ＣＣに一晩漬ける）
塩
たまねぎ薄切りとセロリ適当切り
牛肉ミンチ 適量（ハンバーグ１個分くらい）
セロリ たまねぎを薄切りに。（生でも食える）
麺を気持ち硬めに茹でてザルにあげる。（あまり細すぎないように）
牛肉ミンチをほぐし９０パーセントいためる。
野菜をざーっと投入してソースを投入（色は薄くても味がしっかり、味見してね）
麺を投入。
ざくっとからめて皿に盛る。
麺を茹でるのを焚き火でやるときは事前にヲキを強めに配置する。
強ければ抜けばよいが、弱いと調理に難です。
高所でないだけ楽ですね。
ＭＳＲ大鍋（BLACKLITE™ガイドクックセット 容量４Ｌ＆３Ｌ）
２３センチ平底パンチザル トング さいばし
ユニフレームのカセットガスコンロ
７月８日 ２２：００ 時現在 満員御礼 ＳＫＡ２００９お申し込み状況（定員１６０名様）
- Category: ２００９－２００７シーカヤックアカデミー
- 2009年07月08日
昨日から、キャンセルが出ましたので、調整をしています。
ホームページやブログで紹介してくれて、皆様どうもありがとうございます。
また、チラシやポスターを紹介していただいた皆様にも感謝します。
7/7/18：00 ２名キャンセル発生
７/１１（土曜日） 定員８０名 ：残り ２シート
① ９：００～１０：００ 満員御礼
② １０：３０～１１：３０ ２名空きあり
③ １２：００～１３：００ 満員御礼
④ １３：３０～１４：３０ 満員御礼
７/１２（日曜日） 定員８０名 ：残り ０シート
① ９：００～１０：００ 満員御礼
② １０：３０～１１：３０ 満員御礼
③ １２：００～１３：００ 満員御礼
④ １３：３０～１４：３０ 満員御礼====================================================================
シーカヤックアカデミー特別プログラム
シーカヤック体験『海ば、さるこう２００９』
苓北町後援事業 シーカヤック体験コース
初心者＆ファミリー歓迎シーカヤック６０分体験コースを開催します
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あまくさ七夕 ～庭も柿の木も壁もカニだらけ
- Category: 話半分コラム 道具 技術
- 2009年07月08日
朝からカニたちがざわついている。月が円くなっている。
ＷＦＫにホエールウォッチャーを移送して、
奄美シーカヤックマラソンから帰ってきた
スパルタン・アラシを受け取る。
昼は２０年近く通う大江にある市立図書館前の緑亭へ。
ご主人は國村 隼さんぽいなあ。雰囲気はカモカのオッチャンみたい。
新屋敷の峯夢でＭＳＲのドロメダリーキャップなどを買い求め
熊本県伝統工芸会館へ。
亀山サ苗さんの個展で彼女のルーツが有田にあることを改めて知る。
並んだ器を見た瞬間に懐かしさを感じました。
祖母の家が伊万里で陶器を扱う店だったこともあり、子供の頃から
有田や伊万里の焼き物に囲まれて育ちました。
波の柄の器がかなり気に入りました。
個展は１２日まで展示が続きます。ほとんど普段使いのものです。
ぜひ足を運んでみてください。
2009/7/5 ベーステクニック＆ツーリング コース 牛深下須島 西海岸へ
- Category: スクールレポート 気象/潮汐/ログ
- 2009年07月07日
ビー玉の雨のなか、ゴールを目指す。通り雨でしたが、初めて梅雨らしい画像です。
8：40 本渡集合 出発
9：20 民宿 砂月荘
10：00 ブリーフィング 午前のツーリング
11：30 水が浦 スノーケル 昼食 コーヒータイム
13：30 午後のツーリング
14：00 西海岸のロックガーデンで実戦 トコブシ採りゲーム
サイドスリップ スカーリング ブレイス
ロックガーデンでは沈脱不可
ブレードを水から抜く時間を最低限に抑える。
カヤックに近い水をコントロールすることで得る利点は？
キャッチ
ワンパドルで動く 先を読む 入る前に波の動きやセットのタイミングを観察する。
抜けるラインを想像する 複数の逃げ道の確保
カヤック本体へのインパクトを最低限に抑える 頭を守る
エルボーパッドとヘルメットが欲しい
まずは覚悟はできていますか
ブレイスゲーム
スカーリング・ドロー・ストローク
ブレイス
スイープ コースの実戦で使うスィープは？
不安定な海面上でエッジングとリバース・スィープの連続を組み合わせてすばやく回る
一回転 ベースコースでは目標８回 初心者コースは１２回
エッジングを使う場合は目標７回
ドロー
スカー
Ｓ字漕行/エッジングの切り替えし
ロール＆ロール
スカーリング～ロールへ
ＴＸレスキュー
サイドスリップⅡ
①ナイフ！/進行方向へのブレードの送り出し
②失速し始めたら、抜かずに切り替えし
③ 最後にドローでさらに進ませる
16：00 ゴール シャワー 片付け
16：30 撤収
17：30 本渡 解散
漕行９キロ
コースに参加するのも３年目ですか。継続は力なり。
東の風、南西うねりでロックガーデン楽しみ。
雨パラパラ、時々激しく降る。
スノーケルはやっぱりすばらしい。
今年はタコが少ないですね。
2009/7/4 初心者スクール＆ツーリング コース 牛深砂月浦～烏帽子瀬
- Category: スクールレポート 気象/潮汐/ログ
- 2009年07月06日
夫婦で参加の方にはシングル艇をお勧めしています。ダブル艇もご相談ください。
8：40 本渡集合
9：30 牛深 砂月荘
10：20 出艇 午前のツーリング
11：30 えぼし瀬
スノーケル 昼食 お昼ね
14：00 午後のツーリング
15：00 二子島でバンカンタイム。
15：30 砂月荘 ゴール
16：30 片付け シャワー 撤収
17：30 本渡 解散
漕行９キロ
４回目のコースはいかがでしたか？
西うねり残る。石垣島にいってる間、海は時化て漁にも出れなかった方も。
シケの後にも関わらず、透明度が良かったです。
ハリセンボン、キンチャクダイ、パイプウニ、でかい鯛。
クマノミにキビナゴの大群、ルリスズメダイの群れなど
千枚田状態のテーブルサンゴの群落、すばらしい海の中の風景に満足でした。
今度はスノーケルもしましょう。
亀山サナエ 染付の器展
- Category: 話半分コラム 道具 技術
- 2009年07月06日
メッセージは『まだ描いていまーす、トホホ』 がんばれ！
７月７日から１２日まで熊本城そばの熊本県伝統工芸会館・二階展示室にて
亀山サナエさんの個展が開催されます。
多くの女性の支持を受けている器です。それでもっと多くの女性にぜひ見て欲しい。
足を運んでくださいな。
ご主人は苓北の郷山亀窯です。
大ぶりの器が素敵で、結婚のお祝いに贈ったりします。
いつもありがとうございます。
その１ 黒プシュに相性の良い夏野菜の不思議パスタ 薄口醤油＆オリーブオイル
- Category: あまくさ 食処・季節の食物・宿泊
- 2009年07月04日
暑い季節を食べて遊んで乗り切る。野菜と肉のバリエーションで楽しもう。
＊パスタソース（オリーブオイルとしょうゆベースの和風）
薄口しょうゆ、オリーブオイルを1対1か適当、あわせて１００～１５０CC
中にタカノツメ／シマトウガラシ適量、にんにくヒトカケラをスライスして一晩つける。
・パプリカ・セロリ・エリンギなど野菜を薄切り
７分の麺を５分くらいゆで、ザルにあげる。（一緒にエリンギを投入。1分ほど適当にゆでる）。
目分量でソースをテフロン加工のＭＳＲ大鍋に投入。
味はあとで調整できるから、ガツンといれないように。
温まり煙がたち始めたら、
パプリカの薄切り、セロリの薄切りを投入して
すばやく湯きりした麺を投入、ざっと混ぜ、すぐに皿に取り、
すばやく食す。が、さめてもうまい。
＊オリーブオイルはお好きなものを。
ズッキーニにベーコンの組み合わせや、トッピングにゴマ、青海苔、ノリなどもお試しください。
湯きり用のパンチボール、MSRなべ大1個、菜ばし。
皿はもって食べるので平皿よりこぼれにくい少し深めの皿。
シェラカップでおかわりしても可。
そらからみた奄美かけろま海峡
- Category: 話半分コラム 道具 技術
- 2009年07月02日
大気圏に再突入するＴｅａｍ Ｎａｄａ
カケロマ海峡での健闘を祈る。
速く漕げることを知る機会です。どうぞ楽しんできてください。
無事、石垣島ツアー終了しました。
参加された皆様、お世話になりましたちゅらねしあ様
本当にありがとうございます。
週末のコースでキャンセルもでましたので、スケジュール更新します！
ここ数日暑くなり、涼しくなりと気温の変化が激しいですね。
体調管理に気をつけてください。
皆様 ご自愛ください。
2009/6/28（日曜日） 初心者スクール＆ツーリング コース
- Category: スクールレポート 気象/潮汐/ログ
- 2009年07月01日
海況が思わしくないため、移動途中に中止を決定しました。
7月13日にコースを振り替えました。
積み込みや片づけを手伝ってくださった皆様に感謝！
ありがとうございます。
12：23 （朝の発表には下記の注意報はなかったが、時刻などの表示は更新されていない）
天草地方 ［発表］強風，波浪注意報 ［継続］雷注意報
風 ２８日昼過ぎから２９日朝にかけて 以後も続く 南西の風
最大風速 海上 １０メートル
波 ２８日昼過ぎから２９日朝にかけて 以後も続く ピークは２９日明
け方
波高 ３メートル
雷 ２９日朝にかけて 以後も続く
付加事項 突風
2009/6/２７（土曜日）ベーステクニック・ガッツりコース モギネ～高杢島往復４０キロ
- Category: スクールレポート 気象/潮汐/ログ
- 2009年06月29日
サボテンの花が満開 タカモク島にて
8：30 ナダカヤック事務所 集合
9：00 出艇
10：00 厚生病院沖
11：00 黒島 大きなアコウと古代の遺跡が残る島
12：30 高杢島
昼食 プシュ
13：20 出艇
14：08 黒島
14：４０ リップルランド
15：20 厚生病院沖
16：30 モギネ海水浴場ゴール
17：00 撤収
17：30 ナダカヤック事務所 解散
漕行４０キロ ２０キロ≒片道3時間半
一日を通してべたなぎ。
曇りで暑くなく快適なツーリングでした。
11：30に潮が下げに変わり、松島まで短い漕ぎあがり、優しいフェリーグライド。
松島ではブローのみ、モギネ沖で２頭のスナメリを見ました。
次は夢の５０キロ？ 本渡から牛深（約５０キロ）、羊角湾（約６０キロ）
出発を1時間はやめて、午前と午後にも1時間ずつ漕げれば可能な距離です。
自分の力で海に出るために10回以上コースに参加している方であれば、難しい距離ではないです。
まして船足のあるカヤックであれば問題なし。