ピクルス液作り　夏野菜の季節です。ホトトギスきた。次はフクロウ

庭からローズマリー。　ローレル、ブラックペッパー。

りんご酢：２００
ペットボトル白ワイン：２００　　
砂糖　：大６
塩　：小２


　＊りんご酢に白ワインなので、
子供にも好評のさっぱりした甘さです。

酸っぱいが好きな小さい子は砂糖　大７でも。

＊酸味がもの足りない場合、３回目まで液が持たないときなど
、りんご酢を１００ｃｃ追加で。