天草立秋
- Category: あまくさ 食処・季節の食物・宿泊
- 2013年08月07日
島内はどこも稲刈りがすすんでいます。
日没が早くなり、日照時間が短くなる。
確実に季節は次のステップへ。
夕飯献立
イトヨリダイ 切り身 ￥260- 蒸し焼き
水気を取り、軽く塩ふる
サラダ白菜 タマネギ にんじん デコポン酢
カンパチ刺身 ￥300- 漬け汁 ：酒２醤油２味醂１.５
長いもトロロ 刻みのり
キンピラゴボウ にんじん 白胡麻
切干大根煮 にんじん 松下のテンプラ 干し椎茸
オクラ オカカ和え
キュウリ トマト
吸い物 アオサ ネギ
はとむぎ茶
梨