小笠原の塩
- Category: あまくさ 食処・季節の食物・宿泊
- 2013年04月17日
味に疎い自分には衝撃の塩です。こんなに旨い塩は初めてです。
ありがとう 小笠原のシーカヤックガイド イチ君！（アキビーチシーカヤッククラブ）
明日からしばらく日本食とおさらばの人のため和食に。
夕飯献立
さくら鯛 塩焼き
アサリと春キャベツ 酒蒸し 酒・バター
切干大根・完熟にんじん・緒方の干ししいたけ・松下のテンプラ 煮物
キュウリ 塩もみ 間引きもの
ミニトマト
グリーンピース 茹でて塩と和える
ヤーコン キンピラ 胡麻
ジャガイモ にんじん コーンのほくほく サラダ 塩・バター・マヨネーズ
自家製豆腐 ネギ カツオブシ
酢の物キュウリ ワカメ シラス ごま
吸い物 タマネギ ほうれん草 ふわふわ玉子 伊万里ネギ
白御飯
麦茶
日本酒
デザート 紅はっさく バンカン