天草立冬 １１月の向日葵
- Category: 話半分コラム 道具 技術
- 2012年11月07日
染岳のもみじはまだまだ青々していますが、
着実に秋が去ろうとしています。
１週間前まで最高７歩しか歩けなかった娘は
今日は普通に歩いています。
仕事柄、ロール講習もこうあってほしいと思ってしまった。
佐伊津町 金子鮮魚店に
カワハギと肝が出るようになりました。
今日の初物はなまこ酢でしたが手が届かず。
炙ったシメサバ食べた～い。
夕飯献立
ヤズ トロロ丼 刻みノリ/ワサビ ￥350-
＊漬けたれ：醤油：酒：味醂＝２：２：１
刺身 タイ イカ タコ ヤズはらみ ￥370-
カボチャ蒸し
サラダ キュウリ ミニトマト
ゴボウのキンピラ にんじん
白菜煮びたし
茹でインゲン インゲンの季節になりました！
自家製豆腐
カブの塩もみにカボスを回しかけ、軽く揉んだ酢の物
味噌汁 モヤシ カボチャ ほうれん草 大根千切り にんじん コネギ
離乳食 タイの切り身をソテー 塩少々