天草花蕾
- Category: あまくさ 犬 生物・植物
- 2012年07月02日
今朝はすごい雷でした。
雨後の庭に出るとみょうがの芽が出始めていた。
お昼に採ろうと覗くと、さらにミョウガの芽が増えていた。
竹の子みたいに生長が早い。ひとつだけ初物を頂いた。
これからお盆くらいまで楽しめるだろう。
今年から芝を刈って出た細かい草の破片を畑に敷き詰めてみると
丸みがあり、薄紅色の色良いものが出た。
先端の日に当たるところから色濃くなることが分かった。
また、土をほぼかまない仕上がりになって調理が楽になった。
地下茎も浅いのでプランターに移したほうが管理が楽なような。。。
お昼はワカメとオクラをのせ
生卵落とした冷やしうどんに濃い目の自家製八方だしを回しかけて
たまごは天草陽だまり農場の旨いヤツ。
薬味はおろし生姜、ネギ、みょうが、鰹削り節
早く青シソも大きくなって欲しい。