天草土筆
- Category: あまくさ 食処・季節の食物・宿泊
- 2012年02月11日
こちらから春を迎えに行こう 酒の肴もある。
素晴らしい快晴。海は最高だったろう。
子供を連れてツクシ採りに行く。
東京の隅田川の土手は全てコンクリートで覆われていたそうだ。
昭和５０年代、昨年亡くなった祖母と
大野川でツクシやヨモギ採りをした頃を思い出す。
どうしてこんなものが旨いのだろう。
帰りに、海鮮丼のリクエストにより金子鮮魚店へ。
天然のブリ￥320-とイカ￥390-。＠￥710-
新鮮なイカとトロロの組み合わせはお試しください。
満を持して明日セリ採りか、な。
夕飯献立
鰤漬け＆イカ＆トロロ丼 刻み海苔 胡麻 ワサビ
漬けたれ11０㏄ ＠醤油50：酒50：味醂10㏄
カリフラワー 酢味噌 ￥40-
ブロッコリー￥30- ミニトマト￥80-
れんこんキンピラ ￥100-
カブの塩もみ 胡麻 ￥30-
ツクシ さっと湯（酢を少々）通しして笊に上げ、ごま油、醤油、酒、味醂で煮びたし風に炒める
御飯
味噌汁 ほうれん草￥20- ナメコ50- 豆腐￥30- とろろ￥80-
日本酒
ヨーグルト モモ缶