天草サルナシ２０１１
- Category: あまくさ 犬 生物・植物
- 2011年12月06日
藪の中で、つまみ食いしながらサルナシを採集する子供。
サルナシジャムを作る。
手で皮がむけるほど熟れているものもある。
サルナシ５００グラム 砂糖１５０グラム カボス汁
１時間かけて皮むき、２０分ことことアクを取り煮る。
空瓶を煮沸消毒して出来上がり。
ビンに入りきれなかった分はヨーグルトにトッピングして食べた。
山のものなので少しアクはある。
日常の食料は、手も汚さず金さえ出せば何でも買える。
店で食べ物を買うことはなんと楽なことか。
命も血も労苦もない。