2010/03/09撮影 今週の苓北バーガー事情
- Category: あまくさ 食処・季節の食物・宿泊
- 2010年03月09日
苓北町シープル たくみベーカリーにて
逗子駅前のスーパーマーケットまで届く苓北町の特産品、レタス。
町内の黒瀬製菓＊では『レタスまんじゅう』もある。
苓北バーガーはそのレタスとアジのすり身を使うのですが、
現在、原料不足らしい。
でも、本来の『食』ってこうなるものだと、気づかされた日でした。
＊苓北町は富岡半島の付け根にある明治３年創業の老舗『増田屋 黒瀬製菓舗』。
創業１００年以上続く和菓子屋の老舗です