レシピ再掲載2009/07/30　その５　黒プシュに相性の良い夏野菜の不思議パスタ　（こんぶ＆薄口醤油ベース）

まだまだ暑い季節。夏の疲れをとりつつ食欲増進！しっかり食ったらお昼ねとスノーケル。


　外で食べるから、美味いんだな。他のレシピは　パスタ　で検索

水４Ｌ
軽く２人分
パスタ２.5人前。（あまり細すぎないように）
薄口醤油ベースのソース（ニンニク・昆布一かけら、タカノツメ適量　薄口醤油１００～１５０ＣＣに一晩漬ける）

　塩
たまねぎ薄切りとセロリ薄切り
豚肉ミンチまたは牛肉ミンチ　いずれも粗挽きで適量
ゴマか刻みノリのトッピングがあればなお良い。


　麺を気持ち硬めに茹でてザルにあげる
豚肉細切れをほぐしいためる。（好みでカリッと炒めても良い）
野菜をざーっと投入して玉ネギに火が通ったら、
ソースを投入（色は薄くても味がしっかり、味見してね）
スバヤク麺を投入。
　ざくっとからめて皿に盛る。

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