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あまくさ牛深にて　アジのみりん干し

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午後の陽射しにあめ色にひかる。

冬の柔らかな陽射しと潮風が味を作るそうです。

　時価ですが、ひらきでアジ３枚￥250、サバ１枚（大）￥450。
塩のあんばいが大変良い。
ミズイカも贅沢ですがおいしい。
　牛深の漁師が買いに来るお店です。

　牛深港に車を止めて自転車であちこちぶらり
と回るのがおすすめ。


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