ボーダーコリーノート　４７８　くもり４℃　雲仙普賢岳、九州脊梁、阿蘇外輪は積雪　 最低２℃/１０℃

トン汁にしゃぶしゃぶ用豚肉は合う。
肉が硬くならず柔らかく仕上がる。
マイタケとゴボウとモヤシ。