栗ご飯 ３合 台風１８号うねりが到着
- Category: あまくさ 食処・季節の食物・宿泊
- 2024年10月02日
カモシカマダニ いつか黒部の最奥で見た以来。購入後、しばらく冷凍庫で水気を飛ばしていた。
ようやく炊いた。
今年も小春（甘柿）は、カメムシの大群にやられて一個も食べられない。
豊作だったのに、本当に残念だ。
猛暑で青柿がボタボタ落果しないように、
水やりをしっかり続けて、落果少なかったのに。
先週の時点で、残りは晩生が３個だ。
網戸にびっしりと白い卵が産み付けられているので、
見つけたら、その都度、ホウキで卵をこすり落とす。
地道な作業。
３合
酒 大さじ ２
塩 小さじ1/2 １
きび砂糖 大さじ１
出し醤油 大さじ１ （＊薄口醬油に昆布いり）