Archives

マイタケもらった。

• Category: あまくさ　犬　生物・植物
• 2007年10月14日

---

父が山から取ってきたマイタケ。トガなどの針葉樹の葉が入り込んでいて
森の香りがします。流水で丹念に取り除きます。

今夜は稚内から送ってきた秋鮭とマイタケ、秋茄子、ゴボウ、薄アゲ、ふとネギ
などで味噌仕立てのほうとうにしました。

　マイタケはこりこりと食感があり歯ごたえをたのしみました。
旬のものは何でもおいしい。ビールもおいしいですね。

海はとうとう秋がやってきました。
さあ、木枯らし一号が吹くまでが真のベストシーズンです。
漕ぎにいこう。