Archives

天草天地返し

• Category: あまくさ　食処・季節の食物・宿泊
• 2009年06月24日

---

そういえば、味噌がないと思ったら、春に天地返ししてなかった。

　要る分だけ取り出して、あとは焼酎で清めて瓶を密封。
次は秋風が立つ頃に。


　ようやく雨が降ってくれた。
波も入っているようですが、暇なし。