Archives

You are currently viewing archive for 2016年05月

大正金時とピクルスと。

5211.jpg
豆を炊くのはエアスクリューより難しい。

蛍　飛ぶ。２０１６年も半分来た。
未練がないよう、残り半分。
思うところへ進むしかあるまいよ。

身体と心が思う様に動く夏は残り何回あるのか。
ほーほーと、今夜もフクロウが鳴いている。


»Read More

ピクルス液作り　夏野菜の季節です。ホトトギスきた。次はフクロウ

0508.jpg
庭からローズマリー。　ローレル、ブラックペッパー。

りんご酢：２００
ペットボトル白ワイン：２００　　
砂糖　：大６
塩　：小２


　＊りんご酢に白ワインなので、
子供にも好評のさっぱりした甘さです。

酸っぱいが好きな小さい子は砂糖　大７でも。

＊酸味がもの足りない場合、３回目まで液が持たないときなど
、りんご酢を１００ｃｃ追加で。