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夕食献立 『アブリ〆鯖感動劇場 佐伊津町 金子鮮魚店』


雨の日曜日いかがお過ごしでしょうか?
今夜のデザートはジャンクな感じでフルーチェ♪

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東京で「木枯らし1号」 北西の季節風吹く


ヨコアの漬けどんぶり /トロロかけ

昨日、金子鮮魚でアラを頂いた。一片づつ湯に通してアクを抜く。
笊に揚げて湯きり。
酒で煮て、醤油、生姜スライス多め、砂糖で落し蓋。15分くらい煮る。
子供はトロロ漬けで御飯1杯、アラ煮で2杯。


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大分のおばあちゃんの松茸御飯


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おばあちゃんのレシピ

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 小田床 十郎窯


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窯が出来上がった。楽しみですね。

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