天草だより（おしらせBLOG）

トッピング　冷やし中華

Category: あまくさ　食処・季節の食物・宿泊
2015年04月29日

このごろ冷やし中華４人分。３月末から食べてます。

（材料）　　　　　　　　４人　：大人２/子供２
新玉ねぎ …大１個
牛薄切り肉…２５０g

酒 …大さじ３
醤油 …大さじ２
みりん …大さじ４

　＊味付け基本比率：　さ２：し１.５：み３
砂糖は使わないあっさりレシピです。

下ごしらえ
牛肉は沸騰した湯をいったん火を止めて、
湯にくぐらせて油アクを抜く。
酒と味醂の調味汁は沸騰させてアルコールとばす

①好きな加減にタマネギ煮る　②牛肉を追加してできあがり
タマネギから水が出ます。心配なし。
溶き玉子、刻みのり、島唐辛子のトッピングは好みで

味噌汁　　ほうれん草　いりこ出し　フンドウキン　あわせ赤　

茹でグリーンピース　塩
サラダ　まびききゅうり　トマト　カリフラワー　ブロッコリー
トコロテン

麦茶

牛深　砂月　朝採り１０匹のサバを頂く

Category: あまくさ　食処・季節の食物・宿泊
2015年04月20日

刺身で2匹。しめ鯖で2匹。３枚におろし、皮をはぎ、塩をして残りは冷凍

亀齢　広島

Category: あまくさ　食処・季節の食物・宿泊
2015年04月12日

お土産ありがとう。ダイエット中ですが。。。

ち鯛の湯引きには黒霧のお湯割ですね。
日向のサーフスポット　民宿金が浜で
ご馳走になったち鯛の湯引きの甘みが思い出されます。

　夕飯

湯引き鯛　￥300-　ありえない安さ旨さ！最高！
刺身盛り合わせ　￥480-　ブリ　アオリイカ　タイ

こつぶや　リニューアルオープン！

Category: あまくさ　食処・季節の食物・宿泊
2015年04月11日

場所　五和町　御領新町交差点から黒崎海水浴場入り口へ
　旧パールニット/ＣＭＳ/セントラル病院のライスセンターそば　

　表は田畑、裏は海のパンやさん。

営業日　水、木、金、土　

お昼　12時から6時までの営業になります。

＊詳細はお電話で確認されてください。
OPEN 12:00～CLOSE 18:00
お問い合わせ 080-9108-5228まで

http://blogs.yahoo.co.jp/kotsubuya　　紡ぐ～TSUMUGU～

天草　パン　こつぶや.jpg